生物的調節系統

新增說明文字

生物學的基本是認識細胞，而細胞由分子組成。生物由器官系統組成，器官系統由器官組成，而器官由組識(tissue)組成，組織是類似的細胞。生物繁殖組成人口(population)，並與其他人口組成社區(communities)，社區又與環境互動形成生態。生物與環境的互動對生物的生理學會產生影響。要認識生物的不同器官系統。每個系統都自成一角，但對整體又有特別貢獻。生物學有很多分類，包括生理學(physiology)及anatomy(解剖學)，兩者相輔相成。生理學的中心，就是研究生物的結構與功能的關係。

首先，生理學與進化論有關。例如腎的功能是把水份重新吸入身體。腎內的loop of Henle讓哺乳類動物從進入腎的液體吸收水份。由於沙漠的動物需要保存更多水份，很多沙漠的動物的loop of Henle都特別長，以致它們的尿都特別濃。器官的演化是進化論的一個證明。

第二，生物的調節系統（homeostasis）讓生物維持體內環境的平衡。身體有很多東西需要平衡，例如大家都聽過的血糖指數，身體是透過負面回饋(negative feedback)來維持血糖的平衡的。所謂負面回饋，即是當身體某些東西比正常多了，身體會有反應把改變扭轉(reverse the change)。當血糖上升，胰島素會把血糖壓下去 。若胰島素無法把血糖壓下去，這人會得到糖尿病。身體很多元素因此都有一個平衡點(set point)，這平衡點一定要維持在某個範疇(range)．身體就像有一個恒溫器，當溫度高過平衡點，恆溫器就傳送訊號開啟冷卻系統，把溫度降低，當溫度達到平衡點，冷卻系統就會關上。

身體的系統有很多，而要維持平衡的東西太多，例如氧氣及二氧化碳的濃度、血流、腎要排除的廢物、血入面水及電解質的平衡，全都是靠控制機制去維持。

植物與昆蟲的鬥爭

當然不止是昆蟲，其他動物也是植物的敵人，還有細菌。因此大自然對植物來說也是危機四伏。這篇文章會解釋植物如何鬥倒威脅到它們的生物。

首先講昆蟲。對付昆蟲的方法是什麼?竟然是找外援!昆蟲害怕另一種昆蟲，例如玫瑰花會釋出香味，吸引黃蜂，黃蜂來把毛毛蟲吃掉。不一定厲害如黃蜂，可以只是螞蟻。有植物住在植物的莖裡面，植物食螞蟻的糞便，螞蟻則殺死任何靠近的昆蟲。有植物則把額外的汁液送到外圍，引蚜蟲到外圍，以便瓢蟲把它們吃掉。這些都是利用其他動物的方法。

然後是更進化的動物，例如水蝸牛。原來水蝸牛會咬葉子，植物如何面對?有些植物的葉子像刺，靠近它們的動物會被刺傷呢。又或者釋放毒液，製造毒素。茶樹含有單寧酸，會黏住蚜蟲的口器，餓死它們。說起毒素，很多人不知原來薄荷是毒素，它影響了人類的舌頭神經，因此我們感覺清涼，但對昆蟲來說薄荷太毒，因此昆蟲埋不到薄荷葉子身。薄荷的例子說明，對昆蟲或動物有毒的物質，對人體可能是食物，甚至是良藥，例如毛地黃若不是份量太多，是可以醫治水腫及心律不正。因些植物第二個鬥爭的方法是用毒。

其實基本上就是這兩個方鬥爭方法，留意植物的敵人不但有昆蟲及其他動物，還有細菌。病毒可能還可怕，因為病毒比細菌還小!